Moja promjena prehrane

U šest mjeseci skinula sam devet kilograma; smanjila masti i dobila na mišićima - ali ne nisam na dijeti! Super je što kilogrami nisu stali padati, već se polako i sigurno tope i dalje dok ja uživam u hrani. 

Nakon ponovnog oboljenja, odlučila sam da nešto moram promijeniti. Kako se njegujem izvana, tako moram i iznutra. Zapravo je tužno što se ljudima uvijek moraju dogoditi loše stvari da bi se napokon trgnuli i počeli više razmišljati. Zato ja želim potaknuti vas, da se malo zamislite... 

Ništa ne ide preko noći, ali učinit ćete puno za sebe - svoje zdravlje, izgled te se osjećati punoo bolje! Pa da krenem...

* * *

Prvo i osnovno - koliko ste danas popili vode? Svaki dan se tuširamo kako bi sa sebe isprali nečistoće, a nikada se ne pitate što ste danas sve pojeli i popili te kakvo je stanje u vama? Zato treba piti puno vode tokom dana, bar dvije-tri litre. Kada vam uđe u rutinu, ići će lakše. Uz to što će isprati otrove iz našeg organizma, probava će biti lakša, koža bolja i zdravija. Preporučam čajeve za čišćenje organizma, zeleni čaj te ostale biljne. Ja sam u potpunosti izbacila gazirano, alkohol te sve sokove osim smoothia koje radim sama te 100% Juicy. 

Najzdraviji sok koji si možete napraviti te piti kroz par dana je od cikle, mrkve, limuna i jabuke. Kako je sezona za koje voće; uživajte u njihovim sokovima. 

Sokovi iz trgovina puni su šećera, ali ja sam si našla jedan zdraviji - 100% :-) Najdraži mi je od ananasa. Uvijek čitajte što piše na poleđini, zna se dogoditi da na prednjoj strani nekih sokova piše 100%, a iza da ima dodanih šećera.

Malo o zelenom čaju... Pravi je izvor zdravlja: ubrzava metabolizam, razgrađuje masne naslage, smanjuje glad, razbuđuje, jača srce i krvožilni sustav, regulira razine šećera u krvi, usporava napredak raka, jača imunitet i još punoo toga... Idealna je zamjena za kavu. Ja najviše volim i Bio Bio kukicha zeleni čaj. Mogu ga piti i mala djeca. Oslobađa organizam od toksina, nikotina i radioaktivnosti.

***

Kod hrane - bijelo sam brašno zamijenila crnim, itegralnim... Uvrstite cjelovite žitarice, orašaste plodove - bademe, lješnjake, orahe... Jedite puno voća i povrća. Ja sam izbacila svinjetinu, jedem ribu, puretinu, piletinu, janjetinu te sve ostalo. 

Manje solim, uvrstila sam maslinovo ulje, ne jedem kiselo. U začine sam dodala kurkumu. Kurkuma ima ljekovito djelovanje, poznata je po moćnim antioksidativnim, protuupalnim i antibakterijskim svojstvima. Pomaže kod probavnih smetnji, bolestima jetre, raka, ateroskleroze, osteoartritisa, menstrualnih problema, bakterijskih infekcija i rana te ostalih zdravstvenih poremećaja. Dodajem ju u gotovo sva jela, a kupiti se može u svim centrima na odjelu začina.

***

A sada malo o slatkišima. Prije šest mjeseci nije mi bilo važno ima li mesa, glavno da ima čokolade! Šećer sam postepeno izbacivala iz organizma te došla do sadašnjeg stanja kada mi ne fali niti malo :-) Zamijenila sam ga stevijom te voćnim šećerom. 

Malo o steviji koju smo posadili i u vrtu. Stevija sadrži prirodne zaslađivače, takozvane steviol glikozide - koji su i do 300 puta slađi od šećera, a ne sadrže kalorije. Za razliku od šećera ne izaziva karijes, nema štetnih nuspojava poput umjetnih zaslađivača i otporna je na visoke temperature - prigodna za pripremu kolača :-) Stevija je grmolika biljka koja se sadi u proljeće, a u kasnu jesen, prije cvatnje, beru se listovi i suše na suncu nekoliko dana. Zbog svojih svojstava stevija je dobar izbor za dijabetičare, za ljude s povišenim tlakom ili prekomjernom težinom i za sve one koji izbjegavaju rafinirani šećer u prehrani. Stevija snižava razinu šećera u krvi, ne utječe na inzulin (važno za dijabetičare!), snižava i visoki krvni pritisak, smanjuje osjećaj gladi, poboljšava probavu... 

Kraš ima program bez šećera, gdje kažu: 
"Njegujući svoj odnos prema potrošačima i slijedeći svjetski trend «zdrave prehrane», Kraš već niz godina razvija specijaliziranu ponudu za dijabetičare, ali i za sve ostale potrošače koji vode računa o svojoj prehrani, zdravlju i lijepom izgledu. To su niskokalorični proizvodi, koji u sastavu umjesto šećera imaju zamjenska sladila, ali i dalje svojim okusom ostavljaju dojam najfinijih slastica. Paletu proizvoda bez šećera čine različite vrste proizvoda, čokolada, keksa, vafla i bombona, za sve ukuse i potrebe potrošača."

Najdraži proizvođač zdrave hrane mi je SchneeKoppe! Najviše koristim proizvode bez šećera, evo nešto o njima...

Nougat punjena mliječna čokolada - zaslađena fruktozom, voćnim šećerom. Omogućava i dijabetičarima bezbrižno uživanje u okusu čokolade koji se ne razlikuje od okusa onih čokolada koje nisu za dijabetičare (ovo vrijedi za svih pet čokolada). Nougat čokolada sadrži lješnjake.

Količina (g)	100 g
Energetska vrijednost u 100 g	2261 kJ / 542 kcal
1 BE =	24 g
24 g proizvoda =	3/4 j. kruha, 2 j. masnoća

Mliječna čokolada - 

Količina (g)	100 g
Energetska vrijednost u 100 g	2338 kJ / 561 kcal
1 BE =	25 g
25 g proizvoda =	3/4 j. kruha, 2 j. masnoća

Punjena mliječna čokolada s jagodom i jogurtom - sadrži jogurt i jagodu u prahu.

Količina (g)	100 g
Energetska vrijednost u 100 g	2321 kJ / 557 kcal
1 BE =	26 g
26 g proizvoda =	3/4 j. kruha, 2 j. masnoće

Tamna čokolada 74% kakaa - izvor zdravlja u čokoladi! Čokolada koja je zaslađena fruktozom, voćnim šećerom. Znanstveno je dokazano da nekoliko kockica dnevno može smanjiti rizik od razvoja bolesti srca i krvnih žila - zbog bogatstva antioksidansa tj. flavonoida (supstanci prisutnih u zrnu kakaovca). Proizvod sa niskim glikemijskim indeksom.

Količina (g)	100 g
Energetska vrijednost u 100 g	2180 kJ / 525 kcal
1 BE =	40 g (oko 12 kockica)
25 g proizvoda =	3/4 j. kruha, 2 j. masnoća

Gorka čokolada -

Količina (g)	100 g
Energetska vrijednost u 100 g	2139 kJ / 513 kcal
1 BE =	25 g
25 g proizvoda =	3/4 j. kruha, 2 j. masnoće

Čokolade se mogu kupiti po cijeni od 15,00 kn, iako znaju biti i na akciji po 8,00 kn u Kauflandu, DMu... Voćne i čokoladni namaz vidjela sam i u ostalim centrima po cijenama oko 20,00 - 30,00 kn.

Voćni namazi su namijenjeni cijeloj obitelji - ne samo dijabetičarima, već i osobama koje žele smanjiti unos kalorija i postići zdraviji i kvalitetniji način života. Ne sadrže umjetne aditive i boje. Zaslađeni su fruktozom, imaju smanjen broj kalorija. Postoje ovi okusi: jagoda, višnja, marelica, crni ribizl, bazga i višnja, bobičasto voće, šipak, šljiva.

Ima još puno zdravijih keksa, bombona... Ima dosta toga u DMu (Das geunde plus), BioBio, Intersparu (Vital)...

* * *

To bi otprilike bilo to. Za kraj - ne jedite kasno, raspoređujte obroke. Bolje jesti više puna na dan, nego sve natrpati u jednom obroku. I vježbajte! Hodajte, trčite, napravite neke osnovne vježbe bar dva puta na tjedan. Malo po malo do uspjeha i zdravijeg načina života!

Na ovom blogu možete naći i zdravije recepte kolača te ostalih jela... Što kažete na ovu promjenu? Ima li nešto s čime se ne slažete, imate kakav savjet?

Brzinska slastica u čaši

Pao vam je šećer, a ne da vam se raditi kolače... Dolaze vam nenajavljeni gosti... Želite razveseliti i malo zasladiti ukućane... 

Skuhajte puding s okusom banane (sastojci: kukuruzni škrob, sol, aroma)! Od 1/2 litre mlijeka oduzmite četiri žlice i dobro promiješajte s praškom za puding i dvije žlice stevije.

Ostatak mlijeka skuhajte i odmaknite s vatre. Uz miješanje dodajte razmućeni puding. Neprestano miješajući, puding kratko prokuhajte. Oprez: ne smije imati grudice!

Dok se mlijeko kuhalo, pripremite banane. Dvije banane usitnite štapnim mikserom.

Pripremljen puding ulijte do pola čaše, u sredinu stavite par žlica banane, zatim ponovo puding.

Na kraju zalijte rastopljenom čokoladom. Ja sam sa malo vode kombinirala kakao, Dorininu čokoladu sa stevijom te mliječnu od SchneeKoppe.

I to je to! :-) Meni su ispale tri čaše. 
SAVJET: Ako želite više čaša, skuhajte više pudinga. Možete kombinirati puding od jagode sa jagodama ili slično.

Nadam se da vam se svidjelo, svakako isprobajte! Imate na umu još kakvu kombinaciju? :-)

Summer tag 2014

Vidjela sam da kod blogerica ( tako i kod A Lady ) kruži summer tag pa da i ja odgovorim na tih par zanimljivih ljetnih pitanja...

1. Najbolji dio ljeta?

Odlazak na more - odmor za tijelo i dušu! Dozrijevanje vrta - guštanje u njegovim plodovima. Druženje sa obitelji, prijateljima...

2. Omiljena ljetna pića i hrana?

Voda, moj zeleni čaj te cijeđeni sokovi od raznog voća i povrća. Bar sada svega ima :-) Od hrane uživam u ribi, ostalim morskim plodovima i voću.

3. Omiljeni ljetni odjevni predmet?

Razne majice bez rukava, kratke hlaćice, kratka traper suknja.

4. Omiljena ljetna obuća?

Japanke i neizostavne Conversice.

5. Najdraži ljetni makeup look?

Ne volim pretjerivati ljeti. Uglavnom stavim bb kremu, malo mineralnog pudera u prahu te rumenilo. Ne volim maskare po ljetu. Eventualno ako se spremam u veći izlazak nabacim malo maskare te ruž u rozoj ili bež nijansi.

6. Najdraži bronzer, miris i lak za nokte?

Nedavno sam kupila u AVONu brončane perle. Najdraži miris tijekom svih godišnjih doba mi je Bvlgari Omnia Amethyste :-) Volim i slatkaste mirise tijekom ljeta; naoružala sam se sprejevima za tijelo i parfemom Caribbean paradise. Lakovi za nokte u nijansama roze i bež.

7. Ljetni styling kose?

Kosa mi je jako kratka i razmišljam da je puštam ili ponovo obrijem sa strane pa lagano šiške u zrak.

8. Samotamnjenje ili izležavanje na suncu?

Izležavanje u boriku jer ove godine ne smijem na sunce zbog kemoterapija i zračenja. Naoružana sam knjigama dok čekam da se sunce skrije da mogu u more :-)

9. Omiljeni SPF proizvod?

Sensitive sa velikim faktorom. Ove godine kupujem Garnier Ambre Solaire Resisto 50+.

10. Kada bi mogla birati, koja bi ljetna destinacija bila idealna?

Shvatili ste da volim more, taj zrak, cvrčke, školjke, pijesak... Bilo gdje da ima sve navedeno :-P

Sve fotografije su preuzete sa Googla. Pridruži se i ti u ovom tagu :-)

AVON Advance Tehniques arganovo ulje

Pisati ću vam malo o mojim favoritima iz AVONa. To su proizvodi iz linije Advance Tehniques koji sadrže jedno od najrjeđih prirodnih ulja na svijetu - arganovo ulje. Pa doznajmo malo više o njemu...

Arganovo stablo podnosi sušu i visoke temperature, a ako odumre, nakon 7 godina može ponovno oživjeti. Zato i simbolizira strpljivost i izdržljivost, a lokalno stanovništvo ga naziva drvom života. 

Zbog svjetski poznatog ulja, kultivacija argana u dijelovima Maroka u potpunosti zamjenjuje maslinarstvo. Stablo naraste do 10 metara u visinu, a može živjeti i do 200 godina. Ima male ovalne listove, a cvjeta u travnju malim cvjetovima s pet žutozelenih latica.

Plodovima treba više od godinu dana da sazriju, a budu zreli u lipnju i srpnju. Do tada plod naraste 2 do 4 centimetra dužine te 1,5 do 3 centimetara širine, a zelena boja kore potamni. Kora ploda je gorka, a perikarp je neukusan, no slatkasto miriše. U središtu ploda nalazi se orah koji sadrži jednu do tri male sjemenke. Upravo iz tih sjemenski nastaje arganovo ulje, najunosniji izvozni proizvod jugozapadne regije Maroka.

Da bi se došlo do njegova ulja potrebno je da se na visoka stabla popenju koze, pojedu plodove, probave ih te zatim u njihovom izmetu berberske žene traže koštice iz kojih se dobiva arganovo ulje.

Ajmo zanemariti koze i prijeći na AVONovu liniju. :-D Isprobala sam sve: šampon, balzam, masku i tretman. Pa da krenem...

Njegujući šampon s marokanskim arganovim uljem - dolazi u pakiranju od 250 ml (cca 16 do 18 kn), 400 ml (cca 20 do 37 kn) te 700 ml (cca 32 do 38 kn). Šampon je svilenkasto bijele boje, miriše preedoobroo kao i svi gore navedeni proizvodi (da se ne ponavljam). Njegova luksuzna i bogata pjena čisti kosu i obnavlja je - vrača joj zdrav izgled. Uz arganovo ulje formulira ga provitamin B5 i vitamin E. Prigodan je za sve tipove kose.

Njegujući balzam s marokanskim arganovim uljem za sve tipove kose - dolazi u pakiranju od 250 ml (cca od 16 do 18 kn). Koristim ga svaki put kada perem kosu. Kosa mi je jako kratka pa sam se navikla da svaki puta ne stavljam tretman, koristim ovaj balzam.

Njegujuća maska s arganovim uljem za sve tipove kose - dolazi u mekanoj tubi od 150 ml (cca 17 do 30 kn). Po mome maska je gušće teksture od balzama i po mome je bolja. (Trenutno imam balzam, jer maska nije bila na akciji kada mi je bila potrebna.) Nakon nanošenja maske tijekom ispiranja kosa je jako mekana i ne petlja se. Svakako je preporučam! :-)

A sada... tan tada raam :-D Najbolji proizvod iz AVONa: njegujući tretman za kosu s arganovim marokanskim uljem za sve tipove kose! Pošto sam AVON Lady, tretman vrlo često naručuju; kao i sličan sa zelenim čepom (o njemu u nekom drugom postu). Meni je ovaj bolji, jer je zeleni za ispucale vrhove,  a kako ja imam kratku kosu ova mi je odličan!! Toliko je dobar da ga čak i tata koristi :-) Dolazi u staklenoj bočici od 30 ml (cca 25 do 33 kn). Dozira se pumpicom; pritisak jednom do dva puta je više nego dovoljno. Lijepo se razmaže po cijeloj kosi. Kosa je mekana, mirišljava i nije masna! Savršena :-) Stavlja se na čistu kosu i ne ispire se. Jako sam zadovoljna, ovo mi je već ne znam ni ja koja po redu bočica (y) :-)

Koristite li što od ovoga, koja su vaša iskustva? :-)

AVON Foot works - cherry ice

Dolaskom ljetnih dana, naša stopala zaslužuju posebnu njegu. Predstavljam vam aromatičnu Foot works kolekciju ledena trešnja. Razmazite svoja stopala peelingom, losionom i osvežavajućim sprejem.

Peeling za stopala - ledena trešnja dolazi u mekanoj tubi od 75 ml. Lijepo se osjeti miris trešnje, boja tamno roza. Na dodir se osjeti "sitan pijesak" koji pruža laganu masažu odstranjajući odumrle stanice. 

UPOTREBA: Nanijeti na stopala, posebno na suhu i zadebljanu kožu. Temeljito isprati vodom. Stopala su obnovljena, mekana te spremna za daljnju njegu.

Hidratantni losion za stopala - također dolazi u mekanoj tubi od 75 ml. Boja svijetlo roza. 

UPOTREBA: Nježno umasirati u čistu i suhu kožu stopala. Losion mi se najviše sviđa zbog toga što se u potpunosti upije u kožu, a stopala su lijepa mekana. 

Na fotografiji s lijeve strane je losion, dok je s desne peeling. Sviđaju mi se boje :-D

Osvježavajući sprej za stopala - dolazi u bočici sa raspršivačem od 100 ml. 

UPOTREBA: pošpricati čista stopala i osjetiti veeeeliko olakšanje. 

Navedene proizvode možete kupiti po niskim cijenama u AVONu. Regularna cijena peelinga i losiona je 40 kn, dok su često na akcijama po 20ak kuna. Regularna cijena spreja je 43 kn, a u trenutnom katalogu je naravno na akciji za samo 19 kn. Ponekad sva tri proizvoda možete kupiti u setu za 50 kn, što je odlično!

Jako mi se sviđa miris i veliko olakšanje na stopalima nakon tretmana. Kada bih morala birati; najdraži mi je sprej. Idealan je za ljetne vrućine! Oduševljena sam njime, malo malo se špricam :-D

Jeste vi isprobali koji AVONov proizvod iz linije Foot works. koji su vaši dojmovi?
Kako olakšavate ljetne napore i vrućine svojim stopalima?

Burek od piletine.

Burek (tur. börek, alb. byrek, grč. μπουρέκι ili μπουρεκάκι, hebr. hebrejski בורקס) je vrsta jela od razvučenog tijesta s preprženim mesom, sirom, zeljem ili krumpirima. Jelo je rašireno na području nekadašnjeg Osmanskog Carstva.
Börek potječe iz turske kuhinje. Börek je turska riječ ne samo za ovo, nego i za ostala jela od tijesta. Na području Hrvatske, za razliku od Bosne i Hercegovine, burek se ne odnosi isključivo na jelo s mesom, nego postoje mnoge vrste - burek s mesom, sa sirom, sa zeljem, itd. Može biti okrugao ili "motan".

Donosim vam svoj recept za fini burek od piletine jednostavne pripreme. 

Zamijesite tijesto - uzmi veću posudu te ulij dvije čaše manje od 2 dcl mlake vode. Posoli i dodavaj brašno (koristila sam crno i integralno) dok ne dobiješ odgovarajuću čvrstoću (ne smije se ljepiti). Podijeli u manje kuglice, pokrij krpom i kreni raditi nadjev.

Ja sam radila dva bureka...

1. Okrugli - nasjeckaj luk, papriku, češnjak (dodaj zadnjeg), mrkvu polij maslinovim uljem te stavi dinstati (pirjati). Dodaj vegetu, papar, kurkumu te piletinu. Koristila sam pileća prsa narezana na kockice.

2. Motani - isto kao za prvi.

Glavno da se malo prodinsta. Ostavite malo vode, ona će dati dodatnu sočnost bureku. U smjesu za motane bureke naribajte tri krumpira. 

***

Okrugli burek:

Savjet ne štedite na ulju (suncokretovo), biti će sočnije. Razvaljajte jedno tijesto te ga stavite na nauljeni okrugli pleh (protvanj). Ako vam je duže, odsjecite krajeve te ih samo smjestite na tijesto. Dobro sve nauljite te stavite malo smjese povrća i piletine. Zatim tijesto - smjesa - tijesto - smjesa - tijesto - smjesa - tijesto.

Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva dok ne porumeni.

Motani: 

Kako sam podijelila tijesto na osam dijelova, za okrugli burek koristila sam pet, ostala su mi tri dijela za fine motane bureke.

Razvaljajte tijesto, rasporedite smjesu te ga zarolajte u dugi štapić koji zarolajte u krug.

Najfiniji su uz hladno vrhnje, mmm... Dobar tek :-)

Hoćete isprobati recept?